Ein einzigartiger Gin

Colombo No. 7 ist ein London Dry Gin, wie es ihn nur in Sri Lanka gibt.

Vier einheimische Pflanzen und Pflanzenextrakte – Zimtrinde, Curry-Blätter, Ingwerwurzel und Koriandersamen – verbinden sich mit Basisnoten aus Wacholderbeeren, Lakritz und Angelika zu einem wundervoll ausgewogenen Gin mit subtilen Kräuternoten.

Der Kräutergarten

Es heißt, Not mache erfinderisch. Während des Zweiten Weltkriegs, als die Handelswege für Gewürze gesperrt waren, beschaffte unser Gründer diese vier heimischen Inhaltsstoffe aus den Zimtgärten von Colombo. Er war fest entschlossen zu beweisen, dass man einen edlen London Dry Gin in Sri Lanka herstellen kann.

Lizenz zum Brennen

Die britischen Zollbeamten waren damals erstaunt, dass ein so guter Gin außerhalb Großbritanniens hergestellt werden konnte. Sie waren so beeindruckt, dass sie ein Gesetz verabschiedeten, nach dem fremdländische Spirituosen in Südasien hergestellt und in die ganze Welt exportiert werden durften.

Damit war der Colombo No. 7 geboren, der erste manuell gebrannte Gin aus asiatischer Herstellung.

Das Rezept

Noch heute wird der Colombo No. 7 nach unserem 70 Jahre alten Originalrezept hergestellt und in Kleinserien in traditionellen Pot-Stills aus Kupfer destilliert.

Am besten schmeckt er heute wie damals mit viel Eis, frischem, hochwertigem Tonic und ein einer Scheibe Zitrone.

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